Для создания ножей используются самые разные сплавы и стали. Иногда даже используется их комбинация:
Стали и сплавы делятся на 2 основные группы:
Содержание углерода более 2,14% приведет к превращению стали в чугун. Он быстро подвергается коррозии и относительно хрупок, что уже противоречит основным требованиям.
Лучшая сталь для охотничьего ножа должна соответствовать ряду основных характеристик:
Твердость — это способность вещества противостоять проникновению в него другого, более твердого объекта. Этот показатель определяется по специальной шкале Роквелла, с единицей измерения — HRC. Оптимальный показатель для качественного ножа колеблется от 60 до 67 единиц.
Основной показатель, влияющий на твердость — содержание углерода. Лезвия из твердых сплавов не теряют остроту в течение длительного времени, но при этом становятся более хрупкими. Также следует помнить, что высокоуглеродистые металлы хуже затачиваются. Для их обработки понадобится специализированное оборудование, которое в полевых условиях найти очень сложно.
к содержанию ↑Еще одна ключевая особенность металла — прочность, то есть качество материала, позволяющее сохранять целостность, несмотря на нагрузки.
Скол на ноже.
Чем выше прочность металла, тем меньше вероятность появления сколов. Прочные лезвия после больших нагрузок начинают гнуться, но не ломаются.
Высокоуглеродистые стали прочные, но хрупкие и склонны к ржавчине.
к содержанию ↑Устойчивость к ржавчине позволяет лезвиям сохранять свои свойства в условиях повышенной влажности. Лезвие охотничьего ножа контактирует как с водой, так и с кровью. Подверженность металлической ржавчине быстро теряет свои эксплуатационные характеристики.
Титан такой же прочный, как сталь, но менее плотный. Он не магнитный, плохо проводит электричество и лучше выдерживает экстремальные температуры. Он прочный, обладает отличной коррозионной стойкостью.
Его легко отличить по наличию черного или золотистого цвета. После напыления титана твердость лезвия значительно увеличивается, которая может достигать 90 HRC, в результате лезвие получает защиту от коррозии и эффективно сохраняет заводскую остроту. Индикатор силы не изменился.
Складной нож из титана.
Идеально подходит для тех, кто много времени проводит рядом с водой или работает, где лезвие необходимо часто чистить. Дайверы, рыбаки и охотники могут предпочесть полностью титановый нож из-за его свойств.
к содержанию ↑Для улучшения характеристик стали добавляются легирующие компоненты: марганец, хром, никель, ванадий, молибден, кремний, вольфрам и другие. Например, марганец и кремний позволяют выковать нож. Вольфрам, хром и никель предотвращают быстрое ржавление стали.
Наилучшими характеристиками обладают ножи с покрытием из титана или кобальта. Твердость такого клинка достигает 90 единиц, что позволяет ему долгое время не терять заводскую остроту, не теряя при этом прочности, но и стоит он немалых денег. Покрытия из титана или кобальта легко отличить по коричневато-золотистому оттенку.
к содержанию ↑Охотник должен хорошо заботиться о своем клинке, чтобы обеспечить безопасный износ и защитить металлическое лезвие от физических повреждений.
Хороший нож идет в футляре, который называется ножнами. Корпус выполнен из разных материалов. Наиболее популярны кожа и металл.
С практической точки зрения кожаные ножны доступны по цене. Их носят на поясе или под мышкой. При этом кожа прочная и весит намного меньше металла. Для изготовления ножен используется тонкая кожа, прошитая толстой нитью. Материал необходимо пропитать специальным влагостойким составом.
Конструкция кожаных ножен для охотничьих ножей стандартная: лезвие входит до рукояти. Благодаря петле для ремня ремень продевается в ножны. На верхней части есть ремешок с фиксирующим механизмом для надежной фиксации ручки. Если ножны предназначены для ношения на поясе, они снабжены петлей для ремня или специальным отверстием.
Кожаные ножны нельзя стирать, иначе они испортятся. Если материал намокнет, его необходимо просушить, очистить и пропитать специальным составом для кожи. В противном случае подойдет обычный крем для ухода за кожей человека.
Совет! В середине сезона рекомендуется держать лезвие отдельно от кожаных ножен. Это убережет металл от негативного воздействия дубильных веществ, присутствующих в коже.
Также существуют модели с чехлами, в которых нож полностью спрятан внутри вместе с рукоятью. Речь идет о западных производителях. Например, в ассортименте компании Buck достаточно ножен этого типа.
Лезвие в ножнах должно быть сухим и чистым. Если ножны металлические, то после охоты их нужно промыть водой, после чего аккуратно смести. Металлические поверхности также рекомендуется смазывать воском.
к содержанию ↑Сегодня самая известная в отечественном космосе сталь для охотничьих ножей — это марка 440 С. Этот металл ценится за то, что даже при довольно низкой твердости получаемых изделий они обладают необходимой эластичностью материала. Такие ножи легко затачиваются, долго сохраняя лезвие острым. Большим преимуществом является то, что добавки хрома и молибдена придают изделиям превосходную коррозионную стойкость.
В качестве общей альтернативы марке 440С используется отечественная сталь СРМ 440 В. Ее получают в результате ковки порошковой металлической смеси при высоких температурах. Он значительно превосходит традиционную марку по износостойкости, хорошо сохраняет остроту заточки, но при этом ее заточка — очень сложный процесс.
Марки, импортируемые от американских (155СМ) и японских (АТС-35) производителей, пользуются популярностью не ниже, чем 440С. Считается, что среди современных материалов это лучшая сталь для охотничьего ножа по функциональным характеристикам. Такой нож легко затачивать и обладает отличной гибкостью, что делает его очень удобным в использовании. К недостаткам можно отнести довольно высокую стоимость и плохую коррозионную стойкость изделий.
Самая прочная сталь для охотничьего ножа производится из высокоуглеродистых сплавов. Среди них марки ХВ5 и Х12МВ. Образцы из углеродистой стали ХВ5, легированной алмазом, обладают высокой твердостью (до 70 HRC) и отличаются первоклассными режущими свойствами. Этот сплав содержит добавки хрома и вольфрама, которые придают металлу особую прочность. Твердость легированной стали, прессованной инструментом марки Х12МВ — 60 HRC. Содержит хром, обеспечивающий его антикоррозионные свойства, молибден, повышающий вязкость материала, и ванадий, делающий металл более жаростойким. Клинок стального охотничьего ножа ХВ5 или Х12МВ при постоянном использовании в работе может долгое время обходиться без заточки.
к содержанию ↑Исходя из практического опыта, японские ножи со стальным клинком ВГ-10 лучше всего затачивать на заводе. Это неудивительно, поскольку в состав сплава, помимо обычного ванадия, входит кобальт.
Кроме того, современное производство и качественная закалка позволяют снизить количество примесей в его составе, тем самым улучшив эксплуатационные характеристики.
Учитывая все эти факторы, мы составили оценку 12 лучших марок стали для ножей, представленных на национальном и мировом рынке.
Родина D2 — США, сталь по праву может считаться лучшей в мире. Он используется для производства высокоскоростных ножей и фрез. Высокопрочные показатели позволяют изготовленным из него лезвиям долгое время оставаться острыми и не терять своих эксплуатационных свойств.
Для изготовления ножей используется металл с твердостью от 57 до 61 единицы по шкале Роквелла. Благодаря включению в состав кремния, молибдена и никеля изделия из такой стали надолго сохраняют свою заточку, а, следовательно, режущие свойства.
Состав стали:
Сталь не является нержавеющей в обычном смысле этого слова. Из-за своего состава он может подвергаться коррозии. Поэтому после любого контакта с водой или другой агрессивной средой рекомендуется протирать лезвие ножа сухой тканью.
| Преимущества | Недостатки |
| длительный период сохранения остроты режущей кромки | не лучшая коррозионная стойкость |
| износостойкость | |
| большая сила |
Нержавеющая сталь, лучшая из высокоуглеродистых марок, используемых при производстве ножей.
Разработан шведской компанией Sandvik Stainless. Наличие небольшого количества примесей обеспечивает мелкозернистую структуру металла и, как следствие, отсутствие дефектов.
Закалка жидким азотом дает твердость 57 — 58 HRC. Применяется при производстве лезвий для охотничьих, тактических, бытовых и туристических ножей в среднем ценовом сегменте.
Состав легирующих компонентов стали:
Качество стали напрямую зависит от соблюдения технологии производства и закалки. Недавно на рынке появились ножи китайского производства. Несмотря на маркировку Sandvik 12C27, они обладают низкой прочностью и ударной вязкостью. Поэтому перед покупкой следует обращать внимание на страну происхождения.
| Преимущества | Недостатки |
| высокоточная заточка | есть возможность купить подделку из Китая |
| бюджетный | |
| устойчивость к коррозии |
Порошковая сталь с высоким содержанием хрома. Разработан и изготовлен австрийской компанией Bohler-Uddeholm. Технология порошковой металлургии позволила равномерно распределить карбиды по всем химическим элементам и наделила сталь отличными прочностными и эксплуатационными характеристиками.
Твердость колеблется от 58 до 62 HRC. Применяется для изготовления медицинских инструментов, ножей и фрез для фрезерных станков.
В состав стали входят:
В процессе закалки предел прочности стали на разрыв повышается до 60 единиц HRC. Это положительно сказывается на прочностных характеристиках. При этом увеличивается хрупкость лезвий. Кроме того, такие ножи необходимо затачивать с помощью специального оборудования.
| Преимущества | Недостатки |
| устойчивость к коррозии | высокая цена |
| высокая режущая способность | |
| износостойкость |
Лучшая из легированных бытовых инструментальных сталей широко используется, в том числе для изготовления ножей. Производство было запущено на металлургических предприятиях России и Украины. Как правило, его используют в тяжелом машиностроении для изготовления литых деталей сложной геометрической формы.
Высокое содержание хрома и вольфрама позволяет лезвиям долгое время сохранять свои режущие качества. Добавление ванадия в состав улучшает гибкость лезвий и одновременно снижает хрупкость. Его средняя численность составляет 64 единицы.
В сталь входят следующие компоненты:
Ножи из такой стали чрезвычайно подвержены ударным нагрузкам. Следовательно, с ними нужно обращаться очень осторожно. Кроме того, их не рекомендуется мочить, а после контакта с водой необходимо просушить.
| Преимущества | Недостатки |
| бюджетный | потемнение поверхности при контакте с агрессивными жидкостями |
| длительный срок | низкая ударная нагрузка |
| устойчивость к коррозии |
Легированная нержавеющая сталь, созданная методом порошковой металлургии. Сделано компанией Bohler-Uddeholm в Австрии. Первоначально он использовался для изготовления фрез на станках для обработки пластика. Впоследствии он нашел свое применение для производства ножей средней и высокой ценовой категории.
Благодаря высокому содержанию хрома обладает отличными антикоррозионными свойствами. Входящий в состав ванадий позволяет ножам из такой стали хорошо выдерживать статические и динамические нагрузки на излом, а также легко выпрямляется и затачивается.
Состав компонентов сплава:
Обладая хорошими показателями чистоты, твердости и эластичности сплава, он универсален и используется для изготовления ножей различного назначения. К недостаткам можно отнести его дороговизну.
| Преимущества | Недостатки |
| легкость заточки | высокая цена |
| широкий спектр приложений | |
| устойчивость к коррозии |
Хромированная инструментальная сталь. Изготавливается методом порошковой металлургии на предприятиях США. Обладая отличными показателями твердости 58-60 единиц по шкале Роквелла, он широко используется для производства ножей различного назначения.
Из всех представленных в обзоре марок стали она имеет наилучший баланс твердости, ударной вязкости и износостойкости.
Состав стали:
Высокие значения твердости стали имеют недостаток: изготовленные из нее лезвия плохо переносят боковые и ударные нагрузки. Поэтому резать такими ножами что-либо категорически запрещено.
| Преимущества | Недостатки |
| высокая твердость | хрупкость |
| устойчивость режущей кромки к затуплению | |
| устойчивость к коррозии |
Инструментальная высоколегированная сталь. Разработан и изготовлен в Японии компанией Takefu Special Steel Co. Используется при производстве ножей премиального сегмента.
Помимо обычных хрома и ванадия в состав входит кобальт. Включение его в состав стали позволило получить исключительные показатели твердости и вязкости металла. Лезвия из этого материала дольше других остаются острыми, не окисляются и обладают отличной гибкостью. Средняя твердость лезвий 60-63 HRC.
Состав легирующих компонентов стали:
Несмотря на все свои достоинства, у ножей из такой стали есть один существенный недостаток — цена. С другой стороны, нивелируется этот показатель качеством и долговечностью клинка.
| Преимущества | Недостатки |
| исключительная твердость | высокая цена |
| устойчивость к разрушающим нагрузкам | |
| не окисляемый |
Мартенситная нержавеющая инструментальная сталь. Изготовлено в США корпорацией Crucible Materials. Применяется для производства ножей среднего ценового сегмента.
Современная технология изготовления позволила оптимально распределить карбиды ванадия и улучшить прочностные характеристики стали. Увеличение процентного содержания молибдена и ванадия улучшило стойкость лопаток, изготовленных из этой стали, к разрушающим нагрузкам. Высокая степень закалки позволила достичь значений твердости в диапазоне 58 — 60 единиц HRC.
В состав входят:
Прочное лезвие долгое время сохраняет свои режущие свойства. Однако, если говорить откровенно, обработка на специальном оборудовании обязательна.
| Преимущества | Недостатки |
| отсутствие сколов и сколов на лезвии | сложность заточки |
| устойчивость к разрушающим нагрузкам | |
| устойчивость к коррозии |
Инструментальная высокоуглеродистая сталь, произведенная на заводе Aichi Steel Works в Японии. Используется для производства ножей общего назначения. Сталь имеет отличное соотношение ударной вязкости и прочности при относительно невысокой цене.
Его основные характеристики включают коррозионную стойкость, механическую прочность и длительный срок хранения режущей кромки. Средняя твердость клинка 56 — 69 HRC.
Состав компонентов сплава:
Несмотря на высокое содержание хрома, длительное нахождение ножа в агрессивной среде не рекомендуется. Это может привести к появлению локальных очагов коррозии.
| Преимущества | Недостатки |
| бюджетный | склонность к питтингу |
| устойчивость к коррозии | |
| устойчивость к механическим повреждениям |
Высокоуглеродистая хромистая порошковая сталь. Производится на предприятиях японской компании Hitachi Metals по технологии амфорических сплавов. Используется для производства штучных ножей в средней и высокой ценовой категории.
Увеличение содержания углерода и хрома позволило повысить прочность материала и улучшить его антикоррозионные свойства. Высокая степень закалки позволила получить лучшие показатели твердости: 69 единиц по шкале Роквелла.
Включает в себя:
Высокая концентрация молекул углерода и хрома увеличивает прочность, но дает пользователям небольшой недостаток: почти невозможно отрегулировать или заточить нож в полевых условиях.
| Преимущества | Недостатки |
| длительный период сохранения остроты режущей кромки | неустойчивость к ударам и механическим нагрузкам |
| устойчивость к окислению | сложность заточки |
| ударопрочность |
Сплав нержавеющей стали с высоким содержанием углерода. Производится на металлургических предприятиях России и ближнего зарубежья. Применяется для изготовления высоконагруженных деталей, работающих в абразивной среде.
Высокая концентрация карбидов хрома увеличивает износостойкость и стойкость стали к окислению. Для производства ножей используется закалка до 58 — 60 единиц HRC.
В состав стали входят следующие легирующие компоненты:
Из-за невысокой стоимости ножи из такой стали обладают меньшей твердостью и устойчивостью к механическим ударным нагрузкам.
| Преимущества | Недостатки |
| бюджетный | неустойчивость к ударам и механическим нагрузкам |
| большая сила | |
| устойчивость к разложению и окислению |
Инструмент из высоколегированной нержавеющей стали. Производится немецкой фирмой Thyssen Krupp. Его используют для изготовления медицинских инструментов и оборудования, а также кухонных и походных ножей.
Оптимальное сочетание карбидов хрома и углерода в составе позволило повысить твердость и изготавливать ножи с более тонким лезвием.
Состав легирующих компонентов стали:
Лезвия таких ножей не очень любят грязь. Если не чистить после использования, лезвие может потемнеть, а на боковых краях появятся очаги коррозии.
| Преимущества | Недостатки |
| устойчивость к коррозии | относительно высокая стоимость |
| высокая твердость | |
| устойчивость режущей кромки к затуплению |
Каждая из представленных в рейтинге марок стали имеет свои положительные качества. Несмотря на это, каждый из них был разработан для использования в определенной области и по-своему считается лучшим.
Выбирая сталь для лезвия ножа, лучше всего остановить свой выбор на 95X18. Обладая такими же значениями прочности, она имеет лучшую коррозионную стойкость, поскольку изначально разрабатывалась как инструментальная сталь.
Напротив, Х12МФ используется для производства штампованных и кованых деталей в тяжелом машиностроении, где устойчивость к окислению не так важна.
В этом случае конкретного ответа нет. Все зависит от области использования ножа из выбранной марки стали, для решения одних задач лучше всего подойдет D2, а для других AUS-8A. В этом случае выбор нужно делать исходя из выполняемой задачи.
Благодаря своим химическим и физическим свойствам стальные ножи D2 больше подходят для использования в походах, на охоте и на рыбалке. Они обладают высокой устойчивостью ко всем видам механических повреждений, а режущая кромка долгое время остается острой даже при интенсивном использовании.
к содержанию ↑AUS-8A содержит высокое содержание хрома, что делает его очень устойчивым к коррозии. К тому же он имеет более чистый состав, больше подходит для кухонных ножей.
Кухонные ножи используются для нарезки продуктов. Поэтому сталь, используемая для производства ножей, должна соответствовать следующим требованиям:
Из всех марок стали, представленных в оценке, марка стали 440С наиболее близка к перечисленным показателям. Высокое содержание карбидов хрома, отсутствие вредных примесей и хорошие показатели твердости, прочности и износостойкости делают его лучшим для изготовления кухонных ножей.
к содержанию ↑Тем, кто интересуется, какая сталь лучше всего подходит для охотничьих ножей, специалисты рекомендуют обратить внимание на показатель ее твердости. Поскольку охотничий нож используется в экстремальных условиях, он должен быть острым как бритва, но не уступать маленькому топору. Желательно, чтобы индекс твердости находился в пределах от 55 до 60 HRC. Благодаря тому, что такая сталь имеет большое количество углерода, нож будет продолжать точить еще долго. Судя по многочисленным отзывам владельцев, лезвие не потускнеет даже после длительного использования. С другой стороны, по словам владельцев, с этим стальным охотничьим ножом очень сложно обращаться. Поэтому в полевых условиях высокий индекс твердости становится проблемой. По мнению экспертов, лучшая сталь для охотничьего ножа — это такая сталь, которая благодаря высокому содержанию углерода не становится слишком хрупкой и не теряет пластичности.
к содержанию ↑При производстве охотничьих ножей используются самые разные марки стали, которые представлены не только зарубежными образцами, но и отечественными вариантами.
Если вам нужен высокопрочный нож, то лучше всего использовать стали марок У8, У9 и У10. Кроме того, эффективность зарекомендовала себя марка стали 40Х.
Если говорить об иностранных брендах, то здесь отлично себя зарекомендовали AUS 6, AUS 8, AUS 10, которые по аналогии соответствуют нашим брендам 440 A, 440 V, 440 C.
Сталь 155СМ получила большую известность у американцев, а сталь АТС-35 — у японцев. Многие считают эти марки лучшими для охотничьих ножей.
к содержанию ↑Чтобы не ошибиться, выбирая тип стали для ножа, в первую очередь необходимо понимать, в каких условиях он будет использоваться. Для кухонь подойдет более простой вариант, а для экскурсий необходимо использовать более дорогую сталь с высоким уровнем заточки лезвия.
Одна из основных характеристик стали — ее твердость. По общепринятому стандарту он измеряется методом Роквелла и обозначается аббревиатурой HRC. Качественные ножи изготавливаются из стали твердостью от 54 до 57 единиц.
Лучший выбор — это лезвие с твердостью 55 единиц. Такое лезвие долго не тупится, а заточку мусатом можно провести в домашних условиях.
В состав, помимо железа, входит углерод. Производительность будущего продукта зависит от его содержания.
Для улучшения характеристик в состав стали добавляются другие металлы, так называемые легирующие элементы. Качественное лезвие должно содержать высокий процент этих примесей. Основные из них:
Всего в рейтинг вошли 12 лучших марок стали со всего мира. Действительно, разновидностей намного больше, но только они заслуживают внимания. Ниже представлена сводная таблица, в которой бренды ранжируются в порядке убывания популярности (от наивысшего к низшему). Наиболее значимые плюсы и минусы отображаются рядом друг с другом.
| Место | Имя | Выгода | Дефект |
| 1 | Re2 | Очень хорошо держит резкость, высокие показатели прочности. | Низкая коррозионная стойкость. |
| 2 | Sandvik 12C27 | Высокая коррозионная стойкость. | Большое количество подделок. |
| 3 | M390 | Из такой стали изготавливаются очень прочные фрезерные насадки для металлообработки. | Высокая цена. |
| 4 | X12MF | При всех преимуществах прочности он имеет невысокую стоимость среди всех конкурентов. | Не любят ударные нагрузки — ломаются. |
| 5 | Элмакс | Легко затачивается. Большинство хороших стальных ножей не только точить, но и этот. | Высокая цена. |
| 6 | 440C | Отличные показатели твердости по шкале Роквелла — 58-60 единиц. | Хрупкий: от легких ударов ломается, нагрузки на перелом не выдерживает. |
| 7 | ВГ-10 | Высокая стойкость к разрушающим нагрузкам, индекс твердости 60-63 HRC. | Высокая цена. Все просто, чем дольше длится, тем дороже. |
| восемь | CPM-S30V | Он очень хорошо и долго затачивается. | Не затачивайте в домашних условиях без специального оборудования. |
| девять | AUS-8A | Доступная цена | Не устойчив к коррозии. Всегда храните в сухом месте и очищайте сразу после использования. |
| 10 | ZDP 189 | Лучший показатель твердости — 69 единиц по шкале Роквелла. | Сложность заточки. |
| одиннадцать | 95X18 | Бюджетный. | Низкая устойчивость к механическим воздействиям (ударам) по сравнению с конкурентами. |
| 12 | 1,4116 | Хорошо сохраняет резкость. | Преимуществ мало, а цена высока. |
Для многих это лишь перечень, не волнуйтесь, ниже в статье мы рассмотрим каждый из них более подробно, рассмотрим состав и обозначим плюсы и минусы.
к содержанию ↑Требования к ножу очень разные, обширные и порой даже противоречат друг другу. К таким требованиям относятся сохранение превосходной твердости при резких изменениях температуры, прочность на излом, отсутствие деформации во время работы, высокая прочность, простота заточки и гибкость. Этот список просто невозможно полностью реализовать, поэтому производители идут на уступки и сочетают в своих продуктах такие свойства, которые по возможности благоприятно влияют на универсальность и производительность ножа в самых разных обстоятельствах.
к содержанию ↑Преследуя цель улучшения свойств сплава, в него добавляют добавки. В основном используются следующие материалы:
Не забудьте об уникальных дамасках и булатной стали. Их используют при изготовлении охотничьих клинков, но это очень редко.
Дамасская сталь — известный металл, узнаваемый по волнистым узорам. Помимо красоты, дамасская сталь ценится за то, что она долго держит острый край, твердая и гибкая. Оружие Дамаска намного превосходило железное!
Нож из дамасской стали.
Изготовленные из нее ножи выглядят чрезвычайно роскошно из-за необычных орнаментов, возникающих из-за неоднородной текстуры этой стали.
Главный недостаток материала — невысокая устойчивость к ржавчине. Чтобы продлить срок службы лезвий из этой уникальной стали, необходимо защищать их от влаги, сушить тряпкой по окончании использования и систематически наносить на них специальные составы.
Хотя современные высокоуглеродистые стали, изготовленные по бессемеровской технологии 19-го века, превосходят дамасскую сталь, они остаются исключительным материалом, особенно на момент его создания.
Булат отличается особой структурой и уникальным дизайном. Основными компонентами металла являются железо и углерод, при этом процент углерода чрезвычайно высок, и по этому показателю булатная сталь недалеко от чугуна. Но он сочетает в себе отличную гибкость с прочностью благодаря своей уникальной текстуре.
Нож из булатной стали.
Распространенное мнение о булатной стали — суперматериале, подходящем ко всему, не полностью соответствует действительности. На данный момент этот материал представляет скорее эстетический интерес. Образец с клинком из булатной стали — замечательный подарок или сувенир, но по своим характеристикам не превосходит обычную «сталь.
к содержанию ↑Владелец избавит себя от хлопот по уходу за клинком, если купит качественный стальной нож, не подверженный коррозионным процессам. Эта рекомендация связана с тем, что на охотничий нож влияет влажность. Если лезвие имеет низкие антикоррозионные свойства, оно быстро покрывается ржавчиной.
Сегодня нет единого мнения о выборе лучшей стали для охотничьего ножа. Но, судя по мнению металлургов и профессиональных охотников, булатную сталь можно считать одним из вариантов.
Благодаря правильной реализации технологического процесса получения и термообработки дамасской стали на выходе получается цельный клинок для охотничьего ножа. Булатная сталь, известная специалистам от Сергея Баранова, отличается высокой коррозионной стойкостью, вязкостью и твердостью 62-64 HRC. Лезвия из дамасской стали обладают высокой стойкостью режущей кромки, благодаря чему она не выкрашивается и отлично сохраняет остроту.
к содержанию ↑Ржавчина на охотничьем ноже образуется при контакте с кровью и водой, которые вовремя не были удалены с лезвия. Важно выбрать устойчивый к ржавчине сплав, в идеале полностью нержавеющий.
Хороший металл должен соответствовать ряду ключевых условий:
к содержанию ↑Примечание! Охотничий нож должен, прежде всего, хорошо резать, а не пилить или колоть. Для этих задач используются специальные инструменты.
Твердость — это способность материала сопротивляться проникновению другого более твердого тела. Индекс твердости определяется по шкале Роквелла. Единица измерения — HRC.
На твердость стали напрямую влияет содержание углерода. Чем больше, тем больше сила.
Лезвия, изготовленные из твердых материалов, долго остаются острыми, но в то же время хрупкими. Также следует учитывать, что высокоуглеродистые сплавы сложно затачивать. Для их обработки понадобится специальная техника, которой в полевых условиях под рукой вряд ли окажется.
Рекомендуемый показатель твердости охотничьего ножа — 55-60 HRC. Если он меньше, лезвия быстро затупляются, непригодны для тяжелых работ.
Еще одна важная особенность клинковой стали — прочность. Это свойство материала сохранять целостность, несмотря на внутреннее напряжение, возникающее в результате действия внешних факторов.
Чем прочнее сталь, тем меньше вероятность выкрашивания. Прочные лезвия из-за механического воздействия на них гнутся, но не ломаются.
Высокоуглеродистые стали твердые, но они хрупкие и подвержены коррозии. Они не подходят для лезвий. Заводские технологи ищут баланс между прочностью и прочностью, поскольку улучшение одного показателя автоматически ухудшает другой.
к содержанию ↑Индикатор устойчивости к ржавчине показывает, насколько хорошо лезвие может использоваться в условиях высокой влажности. В дождливую погоду постоянно используют охотничий нож. Лезвие контактирует не только с водой, но и с кровью. Нестабильная к ржавчине сталь быстро разрушается: теряются ее эксплуатационные характеристики.
Среди лидеров по разным профессиональным оценкам традиционно западные производители, такие как немецкий Solingen, швейцарский «Wenger», британский Vinkinson. Есть много других производителей (в основном из Японии, Германии и США), но три перечисленных считаются непревзойденными с точки зрения качества продукции и узнаваемости бренда.
Среди отечественных моделей наибольшей популярностью пользуются ножи Кизлярского и Златоустовского оружейных заводов. Российские производители выпускают продукцию хорошего качества по разумным ценам.
Твердость стали считается в единицах Роквелла — HRC. Он определяется процентным содержанием углерода в стальном сплаве. При большом количестве этих единиц нож будет оставаться острым надолго. Однако неосторожными или неумелыми движениями сломать его не составит труда и заточить непросто — для этого подойдет не каждый точильный камень. Сложность заточки ограничивает использование ножа во время экскурсии. Здесь хорошо зарекомендовала себя сталь твердостью 55-60 HRC — отлитый из нее клинок режет прилично, но ни для резки, ни для пиления он бесполезен.
Сталь с твердостью более 60 единиц режет любое дерево или кость, а при сгибании просто ломается.
Стальная основа — дамаск (от 5300р)
Возможные варианты стали — ЭИ107ТЦ (тигельный переплав) — стоимость таких ножей 3800р
Варианты ручки — любые
Надежный охотничий нож, который не разочарует ни в какой ситуации
Основание стальное — 95Х18
Возможные варианты стали — 100Х13М, 110Х18МШД, Элмакс, Дамаск качества ZD0803 (ржавчина) и ZD1016 (нержавейка)
Варианты ручки: орех, карельская береза, берестя машинописная или кожа,
Очень удобный и универсальный нож, успех продаж уже более 3 лет.
Выбрав прочный нож, вы неизбежно сэкономите на его твердости — эти два параметра взаимоисключающие. Чем выше твердость, тем ниже сопротивление. В этом суть непростого выбора оптимальной стали для охотничьих ножей. С другой стороны, прочный нож прочен сам по себе — даже при значительном изгибе он не сломается.
Представляя охотничий нож другу или знакомому, который активно увлекается активным отдыхом, обратите внимание на известные марки ножей. Лучшие по исполнению и качеству ножи производит немецкая компания «Золинген», швейцарская «Венгер», от английского «Винкисон». Здесь лидируют немцы, их продукция высочайшего качества, но и цена не из дешевых. После них по качеству ножей идут Швеция и Финляндия, которые производят ножи из стали Elmax.
Япония, США и Финляндия — страны, где охота как занятие и хобби не теряет своей популярности. Они ответственно подходят к производству охотничьих ножей, оптимально сочетая многовековые традиции и современные технологии.
Большим спросом в России пользуются кизлярские и златоустовские ножи — по качеству они не уступают американским или японским аналогам.
[spoiler title=»Источники»]
[/spoiler]
Понятие кастингового спиннинга Кастинговые удилища такие же, как и спиннинговые, только они созданы для использования в связке с мультипликаторной катушкой.В…
Как правильно сделать выбор? Выбор между леской или тесьмой заставляет рыболова адаптироваться к его индивидуальному рыболовному опыту. Новичку лучше всего…
ТОП 10 лучших ультралайт спиннингов Shimano Catana CX 210 UL Этот спиннинг от известного японского бренда Shimano основан на бланках…
Преимущества плетёнок для спиннинга В результате практики спиннинговой ловли леска для плетения кос получила гораздо более широкую популярность и использование…
Принципы маркировки На современном рынке рыболовных снастей существует огромное количество различных спиннинговых удилищ, но их объединяет один важный факт -…
Передаточное число Чем меньше передаточное число, тем больше тяговое усилие механизма. Поэтому, выбирая между быстрым и медленным картоном, следует отдавать…